2015-02-12 エゾ鹿のたたきなどん 夜 北海道の食を堪能しております。エゾ鹿のたたき。パルメザンチーズたっぷり。580円牡蠣のコンフィ380円レアなコンフィ。コンソメで炊いたカブのピューレが添えてありました。アワビの塩辛680円味噌ラーメン。ハーフサイズ。ピリ辛。意外!味噌ラーメン、初めて食べたんだけどピリ辛がデフォルトなの?これは雪祭り会場。焼きウニ、焼きホタテ焼きカキ、とうもろこし。とうもろこし、甘い。寒いけど、ビール最高〜。