行者にんにく

先日、同僚から行者にんにくをいただいた。別名アイヌネギというそうだ。北海道の山菜。

同僚は庭で育てているそうだ。

こんな感じ。柔らかい。

切るとにんにくの香りがした。

豚肉などと一緒に炒める。

ビールがすすむー！にんにくの香りは大好きなんだけどにんにく本体を食べると刺激が強すぎて胃が痛くなるから普段はよけて食べなきゃいけないわたし。

これなら大丈夫。

元気がついた気がする。単純です。